top of page
murder wisers.heic

MURDER IMPERIAL STOUT

Murder Imperial Stout werd voor het eerst gebrouwen in ons "één-ketel-systeem" in 2015.

Het recept van toen is eigenlijk nauwelijks veranderd - wél gebruiken we meestal een andere hop voor elk brouwsel.

Murder ontleent zijn naam aan "a murder of crows", de Stout is namelijk zo zwart als een groep kraaien. 

De zware mout-storting van o.a. meer dan 25% gebrande mouten maken van Murder Stout een erg volmondig en uitbundig bier.

Met de intussen bekende toetsen van koffie, chocolade en drop.

We brouwen Murder meestal 2 maal per jaar, in Limited Spring en Winter Edition.

En we brengen onze Murder Stout meestal in 2 versies - een Barrel-Aged en een ongerijpte "Virgin".

  • 2019 Aged on Ardbeg Islay Oak

  • 2020 Aged on Diplomatico Reserva 12Y Oak

  • 2021 Aged on Wiser's 10Y Triple Barrel Oak

  • 2022 Aged on Apricot Brandy Oak

Voor Murder Imperial Stout gebruiken we steeds robuuste bitterhoppen zoals Zeus, Herkules of Target.

 

Verkrijgbaar in :

- 33cl OW-flessen (24x33cl)

- 20L OW Dolium vaten

Muziek-link : Murder the Mountains - Red Fang

Aroma

bitterheid

10,1% Alc

bottom of page